（45）普通話一口兩匙（yī kǒu liǎng chí）
（45）廣東話應該這樣說：大喉欖
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我撰寫普通話與廣東話口語對譯3333例 教程的目標
1粵方言區的人總有這樣的體會：講方言可以講得天花亂墜，頭頭是道，一旦必須用普通話講出來或用語體文寫出來，立刻會發現有口難言，有執筆忘詞之嘆；關鍵在於我們能掌握的普通話「詞彙」不足夠；生活在粵方區的人，當要說普通話時，他們往往掌握不了日常口中所講的言詞，在普通話裏是否可用，不知道想表達心裏的意思是否達意，言詞用起來往往把握不定，沒有信心。
2我撰寫的教程，既可給生活在世界各地粵方言區（說粵語的華人）認識普通話的詞彙、練習講地道的普通話；又可幫助生活在世界各地（說普通話的華人）認識地道的粵語詞彙、練習講地道的粵語。
3筆者認為，我這本教程的價值遠遠超過實用性的是：可以打破世界各地粵方言區華人與說普通話的華人，交往時言語的隔閡；增進彼此瞭解。
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Editorial Writer 總編輯 Tsang Wong Kuen & Tsang Sai Lim
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（45）一口兩匙（yī kǒu liǎng chí） 1「一口兩匙」是成語，形容一口吃兩匙食物，不易嚼爛。 2吳地諺語有「一口不能著兩匙」語，意謂：一張嘴中，不能同時放入兩個湯匙，3比喻人的需求有限，不可貪多。 （45）廣東話應該這樣說：大喉欖 1所謂「喉欖」，其實就是我們所說的「喉結」，即指人咽喉部位突起的軟骨； 時人又稱「喉核」，因為「喉核」突起時就如有一粒橄欖放在喉嚨中， 故因而俗稱為「喉欖」； 2因此，所謂「大喉欖」本意就是「大喉核」之意； 然而在粵語中，它原來又是一句歇後語 ： 大喉欖 — 食凸； 3「食凸」形容胃口大、貪婪；比喻人貪多求大； 4很明顯，當一個人吃東西時，喉核也會跟著有前後的移動動作， 即會有「喉核」突出的動作；如果一個人的「喉核」大，吃東西時，其喉核突出的動作就更大，更易見清楚； 5因此，吃東西時大「喉核」特別突出，於是就得出「食凸」這歇後語。 再深一層去理解「食凸」的詞義，所謂「凸」是指「超出」之意； 6「食凸」又可指「貪吃」之意，再引申出「貪得無厭/貪婪」之意； 故「大喉欖」其實乃是指一個人「貪得無厭」。 |
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（46）一線生機（jué chù féng shēng） 1「一線生機」形容還有一點兒生存的希望； 2一線：極其細微；微少； 3生機：生存的機能；指生存。 4形容在走投無路的情況下找到希望。 （46）廣東話應該這樣說：五窮六絕七翻身 1「五窮六絕七翻身」「May is poor, June is bleak, and July will turn around」 這是香港股市在1980年代至今的一個「都市傳奇」，是當時的研究員在參考過歷年香港股市的升跌而得出的結論。 2結論指：股市在每逢5月時都會開始跌市，到了6月更會大跌，但到了7月，股市卻會起死回生。出現此現象是因為香港大多數公司在3月公布年結業績，之後「除息」、「除權」。所以到了5月時，由於大多數公司都已經除息除權，股價自然會下跌，直到暑假後股友期待中期業績為止。 3美國股市同類理論叫sell in May and go away。 4廣東話用來形容渡過了最困難的時刻。 例子：而家係艱難啲，俗話所謂五窮六絕七翻身，過得呢關，好快就翻身喇。 |
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（47）頂嘴（dǐng zuǐ） 1「頂嘴」不禮貌地大聲爭辨； 2對別人的命令或訓誡、輕率無禮地當面頂回去。 （47）廣東話應該這樣說：舀心舀肺／么心么肺 1「舀心舀肺」多由說話引發，形容經常受到「頂撞」，語帶諷刺，令人有挑起內心悲痛的感覺。 2粵語裡面的「舀心舀肺」，「舀」粵讀「腰」音； 3意思是人被某些語言或行為刺激後，又或者看到某些文章句子而產生感觸。 4「舀」由「爪」、「臼」組成； 5「爪」，手也，「臼」，中間凹陷的盤狀器具，手執器具刮取「散碎物」或「液體」的動作為「舀」。（例如盛飯、打水）。 6試想想，用硬物「舀」（刮取）一下心、肺，那份刺痛的質感不言而喻。
7例句： ² 例句1哼！你句句話都么心么肺，我同你有咩深仇大恨呀？ ² 例句2哎~哩！首歌啲歌詞句句都舀心舀肺，成隻歌就係十足十講緊我啲經歷，我一聽就激動到想喊！ |
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（48）一溜煙（yī liú yān） 1「一溜煙」是漢語詞彙 ，比喻人或有生命的東西跑的很快。 形容溜走，趁人不見走開。 「溜」在「一溜煙」 一詞中作形容詞用。 2出處：明蘭陵笑笑生《金瓶梅》第五十七回：「只見他把靸鞋兒繫好了，把直裰兒整一整，望著婆兒拜個揖，一溜煙去了」。 3（靸鞋兒〔sǎ xié ér〕：南京方言，把布鞋後幫踩在腳後跟下。） 〔靸：粵音：霎〕（saap3） 4（直裰兒：〔zhí duō ér〕四周鑲邊的袍子，也指和尚、道士所穿的長袍。） 5〔裰：粵音：絕〕 6〔揖：粵音：泣〕（jap1） 7〔拜個揖〕：意思是拱手禮，它是不必下跪的。 （48）廣東話應該這樣說：雞咁腳走人 1「雞咁腳走人」廣東話形容走得快，好世界。 2「雞咁腳」並不是形容人走路像「雞」一樣，而是用於比喻人匆忙地離開或走路時步伐急速的樣子，就像雞遇到突如其來的襲擊或受到驚嚇時，也會以很急的步伐快速離去。 3意思相近的詞還有「急急腳」，形容因心情焦急而走得很快。 4例句：一名男子「雞咁腳」下車，遺失2萬元，幸好遇到好心司機： |
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